歷史步道擺“滿巷全席”50戶街坊長(zhǎng)龍宴風(fēng)雪無阻

來源:長(zhǎng)沙晚報(bào) 作者:李卓 編輯:韓陽(yáng) 2024-02-06 09:17:08
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氣溫驟降至最低零下2℃,凍雨夾雜雪子不期而至,而在長(zhǎng)沙歷史步道首發(fā)段西園北里,9桌長(zhǎng)龍宴在青石板小巷里次第擺開,席上沸騰的火鍋與氣氛融化了冰雪。2月5日,作為長(zhǎng)沙市開福區(qū)睦鄰黨建的品牌活動(dòng),開福區(qū)通泰街街道西園社區(qū)連續(xù)六年舉辦的“滿巷全席”火爆開席,50戶街坊和沿街5家餐館紛紛端出自家拿手菜,熱情邀過往市民、游客同席舉箸,在雪地里歡樂“團(tuán)個(gè)年”!

社區(qū)邀請(qǐng)書畫家為“吃席”的街坊和市民游客寫春聯(lián)、送福字。 均為長(zhǎng)沙晚報(bào)全媒體記者 李卓 攝

社區(qū)邀請(qǐng)書畫家為“吃席”的街坊和市民游客寫春聯(lián)、送福字。 均為長(zhǎng)沙晚報(bào)全媒體記者 李卓 攝

“不管走多遠(yuǎn),也不要忘了那條叫西園的小巷,蜿蜒的青石板路,還有倚在巷口等你吃飯的媽媽……”新年里,西園社區(qū)發(fā)出這封情深意切的“家信”,邀老街居民和商戶過年“回家吃飯”。50戶老街坊和沿街飯館商鋪紛紛響應(yīng),眾籌一年一度的“滿巷全席”。盡管酒席擺在露天,不時(shí)有雪子落下,大伙卻都表示,為了團(tuán)年,風(fēng)雪無阻。95歲的娭毑雷月秀和94歲的彭淑純是西園社區(qū)的“人瑞”,兩位老人身體健旺胃口好,帶著另外八位80以上的居民,興致勃勃來“吃席”。

老街坊程任群和愛人端出傳統(tǒng)硬菜。

老街坊程任群和愛人端出傳統(tǒng)硬菜。

“我這虎皮扣肉可不是預(yù)制菜,要炸出虎皮,肉得先煮八分熟,抹上料酒再走大油!”老街坊程任群和愛人是西園北里公認(rèn)“廚神”,兩口子對(duì)著社區(qū)視頻直播,講解拿手菜虎皮扣肉的洗、煮、腌、炸、扎、蒸六道工序,夫婦倆清早就下廚忙碌,奉上了五圓蒸雞和扣肉兩道傳統(tǒng)硬菜。

“滿巷全席”風(fēng)雪無阻,街坊游客市民吃得其樂融融。

“滿巷全席”風(fēng)雪無阻,街坊游客市民吃得其樂融融。

“來的都是客,路過請(qǐng)上席!”西園社區(qū)黨委書記程蓉和街坊們拿著一次性方便碗筷,熱情邀約過往市民和游客一同“吃席”。“就像我們潮汕村宴一樣熱情好客,這么冷的天在長(zhǎng)沙巷子里暖暖的!”路過應(yīng)邀上席的廣東客人劉先生吃著家常紅燒肉,大贊長(zhǎng)沙人情味濃。

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作者:李卓

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