長沙市開福區(qū)在五一商圈內(nèi)有各類餐飲網(wǎng)點100多個，使用瓶裝液化氣的門店居多。6月以來，全區(qū)采取有力舉措，推進餐飲商戶氣改電、瓶改管工程，規(guī)范用氣行為，助推五一商圈燃?xì)獍踩蝿萜椒€(wěn)向好。
開福區(qū)通泰街街道位于五一商圈中心，餐飲市場體量大、分布廣，門店集中，是本次燃?xì)獍踩脑旃ぷ鞯闹攸c區(qū)域。吉福街社區(qū)的一家東北菜館曾經(jīng)是用氣大戶，不僅后廚有多個液化氣灶，大堂的每張餐桌下都有瓶裝液化氣用來燉煮食物。門店負(fù)責(zé)人每天都要對大量的氣瓶進行仔細(xì)檢查，避免安全事故的發(fā)生。如今門店已完成瓶改管改造，后廚用天然氣代替了液化氣，餐桌也用上了電磁爐加熱，安全性大大提升。
對于部分廚房不符合天然氣改造的小型餐飲門店，開福區(qū)也在逐步推進電廚房改造。軒轅殿社區(qū)的幾家麻辣燙經(jīng)營戶已經(jīng)統(tǒng)一將瓶裝液化氣換成了電磁爐，改造后門店不僅省去了換氣的麻煩，烹飪的味道也并未受到影響。
據(jù)了解，開福區(qū)共有45家門店納入了本次五一商圈燃?xì)飧脑旃ぷ?，其?1戶已經(jīng)完成了改造，另有8戶更換了經(jīng)營業(yè)態(tài)，不再從事餐飲經(jīng)營。開福區(qū)也正計劃通過實施變壓器增容改造，全力保障商家的用電需求。
來源：長沙新聞綜合頻道
編輯：韓陽