近日，湖南省食品安全委員會(huì)發(fā)布《關(guān)于2021年全省食品安全工作評(píng)議考核結(jié)果的通報(bào)》，對(duì)評(píng)為2021年全省食品安全工作A級(jí)（先進(jìn)）單位的市州、縣市區(qū)政府和省食安委成員單位予以通報(bào)表?yè)P(yáng)。長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū)人民政府2021年食品安全工作評(píng)議考核獲評(píng)A級(jí)（先進(jìn)）。

2021年，在市委、市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，開(kāi)福區(qū)堅(jiān)持以人民群眾滿意為目標(biāo)，緊扣創(chuàng)建要求，突出問(wèn)題導(dǎo)向，全域推進(jìn)創(chuàng)建工作，始終把食品安全和創(chuàng)建工作作為立業(yè)之本、強(qiáng)區(qū)之基，在食品安全監(jiān)管體制機(jī)制、治理措施等方面積極探索實(shí)踐，食品安全治理能力和保障水平大幅提升。

以黨政同責(zé)為引領(lǐng)，著力健全工作機(jī)制

全方位凝聚工作合力。出臺(tái)文件，成立區(qū)食品安全委員會(huì)和創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，區(qū)委書記、區(qū)長(zhǎng)齊掛帥，各成員單位認(rèn)真履責(zé)、擔(dān)當(dāng)作為，形成了“黨政同責(zé)、四級(jí)聯(lián)動(dòng)、全域創(chuàng)建”的工作格局。高標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)化工作保障。把食品安全寫入?yún)^(qū)第六次黨代會(huì)和政府工作報(bào)告，納入民生實(shí)事工程和績(jī)效考核。因地制宜制定出臺(tái)《2021年食品安全重點(diǎn)工作安排》《食品安全監(jiān)管事權(quán)清單》等文件，并加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)保障。多舉措增強(qiáng)基層基礎(chǔ)。對(duì)17個(gè)基層市場(chǎng)監(jiān)管所，持續(xù)落實(shí)各項(xiàng)保障。16個(gè)街道全部設(shè)立食安辦，扎實(shí)推進(jìn)全員普法培訓(xùn)行動(dòng)計(jì)劃，基層食品監(jiān)管隊(duì)伍專業(yè)水平和檢測(cè)能力大幅提升。

以全程監(jiān)管為重點(diǎn)，全面提升治理成效

全面澄清底數(shù)。對(duì)全區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行全面清查，澄清底數(shù)。按照“一企一檔”的要求，分級(jí)分層建立監(jiān)管檔案，確?！暗鬃忧濉?。督促各經(jīng)營(yíng)戶按要求公示餐飲服務(wù)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品安全量化分級(jí)公示牌、從業(yè)人員健康證明等，做到“信息明”。強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控。加強(qiáng)食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢和食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，扎實(shí)開(kāi)展“雙隨機(jī)”抽查；加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流會(huì)商，提升應(yīng)急處置能力，全年來(lái)未發(fā)生較大級(jí)別及以上食品安全事故。加強(qiáng)疫情防控。強(qiáng)化“人物同防”，打好常態(tài)化疫情冷鏈?zhǔn)称钒踩Ｐl(wèi)戰(zhàn)。對(duì)全區(qū)庫(kù)存的2萬(wàn)多噸冷鏈?zhǔn)称罚êM(jìn)口冷鏈）進(jìn)行清查，全面掌握進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返漠a(chǎn)地、來(lái)源、檢驗(yàn)檢疫等信息，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)人群“應(yīng)檢盡檢”。加強(qiáng)綜合治理。深入開(kāi)展“護(hù)苗”“護(hù)老”“網(wǎng)劍”等攻堅(jiān)行動(dòng)、“長(zhǎng)江禁捕打非斷鏈”、打擊野生動(dòng)物非法交易、“昆侖2021”等專項(xiàng)行動(dòng)。加強(qiáng)食品安全犯罪偵查機(jī)構(gòu)隊(duì)伍建設(shè)，公安、檢察機(jī)關(guān)在市場(chǎng)監(jiān)管部門設(shè)立聯(lián)絡(luò)室，完善行刑銜接工作機(jī)制。

2021年春季開(kāi)學(xué)首日，開(kāi)福區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員開(kāi)展“護(hù)苗”行動(dòng)。

以改革創(chuàng)新為抓手，精準(zhǔn)破解監(jiān)管難題

持續(xù)開(kāi)展“放心早餐”工程，提升重點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量。在原有基礎(chǔ)上，繼續(xù)按照“政府倡導(dǎo)、部門指導(dǎo)、市場(chǎng)主導(dǎo)”的原則，堅(jiān)持“源頭嚴(yán)防”“過(guò)程嚴(yán)管”“風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控”，在佳海工業(yè)園打造了“長(zhǎng)沙市放心早餐生產(chǎn)示范基地”，建立豆制品米粉濕面“集中生產(chǎn)、冷鏈配送、冷藏銷售”封閉管理體系，引導(dǎo)早餐企業(yè)連鎖化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展。目前園內(nèi)入駐米粉、濕面企業(yè)17家，其中米粉產(chǎn)量占全市總產(chǎn)量60%。持續(xù)推行“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧監(jiān)管，開(kāi)啟線上監(jiān)管模式。與阿里平臺(tái)合作，試點(diǎn)推進(jìn)“部門監(jiān)管+企業(yè)協(xié)助”的“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧監(jiān)管新模式，在潮宗街和清水塘路試點(diǎn)建設(shè)了全省首個(gè)智慧食安街區(qū)，打造了小餐飲“透明廚房”提質(zhì)改造升級(jí)版，讓成千上萬(wàn)的消費(fèi)者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)在線就能觀看餐飲店的后廚操作情況，將門店的衛(wèi)生條件、食材加工處在網(wǎng)絡(luò)的動(dòng)態(tài)監(jiān)管之中。

位于開(kāi)福區(qū)的長(zhǎng)沙市放心早餐生產(chǎn)示范基地。

以群眾滿意為追求，深入推進(jìn)社會(huì)共治

突出宣傳發(fā)動(dòng)。利用“微開(kāi)?！薄伴_(kāi)福市場(chǎng)監(jiān)管”等新媒體，及時(shí)發(fā)布食安創(chuàng)建動(dòng)態(tài)、食安小常識(shí)等信息，深入開(kāi)展食品安全宣傳周、“你送我檢”等各類宣傳活動(dòng)，今年共張貼海報(bào)、發(fā)布視頻2萬(wàn)余條，推送創(chuàng)建宣傳短信150萬(wàn)余條，發(fā)放宣傳資料20萬(wàn)余份，全區(qū)創(chuàng)建氛圍進(jìn)一步濃厚。引導(dǎo)社會(huì)聯(lián)動(dòng)。采取張貼海報(bào)、制作宣傳欄、發(fā)放倡議書、開(kāi)展調(diào)查問(wèn)卷表等方式宣傳食安創(chuàng)建工作；結(jié)合黨史學(xué)習(xí)教育，扎實(shí)開(kāi)展食品安全“問(wèn)計(jì)于民”為民辦實(shí)事活動(dòng)；同時(shí)，積極組織專題業(yè)務(wù)培訓(xùn)，濃厚創(chuàng)建工作氛圍。暢通渠道互動(dòng)。健全食品安全投訴舉報(bào)機(jī)制，修訂完善食品違法行為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)實(shí)施辦法，今年兌現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)金額5萬(wàn)余元，全民食品安全意識(shí)持續(xù)增強(qiáng)。指導(dǎo)行業(yè)協(xié)會(huì)推進(jìn)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，主動(dòng)接受人大、政協(xié)對(duì)食品安全的民主監(jiān)督，及時(shí)辦理人大代表建議和政協(xié)委員提案，滿意率達(dá)100%。

開(kāi)福區(qū)瀏陽(yáng)河街道摩瑪幼兒園以食品安全為主題開(kāi)展手抄報(bào)創(chuàng)作。

2022年，開(kāi)福區(qū)將堅(jiān)持以“四個(gè)最嚴(yán)”為遵循，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作，推進(jìn)“4812”食品安全放心工程建設(shè)，讓老百姓“吃得更安全、吃得更放心”，讓開(kāi)福更幸福。